Ogni giorno, nuovi studi confermano il legame tra salute e alimentazione
Come ricordano tutti gli specialisti, è particolarmente in momenti critici come questo che occorre prestare attenzione alla propria alimentazione, specialmente da parte di persone in età avanzata: non bisogna infatti dimenticare che alimentare il corpo significa anche, al tempo stesso, alimentare il proprio sistema immunitario. Il quale, senza un corretto, bilanciato e talvolta mirato apporto di nutrienti, viene necessariamente a indebolirsi.
Una dieta equilibrata rappresenta, quindi, il modo migliore per mantenersi in salute e prevenire numerose malattie, nonché per difendersi al meglio da agenti patogeni. Il cibo sano è in grado di rinforzare, appunto, le difese dell’organismo e di prevenire molti dei fattori di rischio relativi a malattie metaboliche, cardiovascolari o croniche.
Piuttosto che ricorrere ad integratori alimentari, magari dove non strettamente necessari, ecco, dunque, un elenco di alimenti considerati naturalmente benefici e ad alta incidenza sul rinforzo delle proprie difese.
Mandorle contro l’ipertensione
Noci, mandorle, pistacchi e anacardi rappresentano uno dei gruppi di alimenti più benefici. Consumata in quantitativi giornalieri moderati, la frutta secca si rivela un’alleata per il benessere cardiovascolare. Secondo uno studio pubblicato su Nature dai ricercatori dell’Aston University di Birmingham, mangiare 50 grammi di mandorle al giorno riduce il rischio di ipertensione e migliora il flusso sanguigno. La frutta secca inoltre contiene buone dosi di vitamina B e vitamina E, oltre che di fibre e di magnesio.
Pesce azzurro contro l’artrite reumatoide
Ricco di omega 3, aiuta a prevenire lo sviluppo dell’artrite reumatoide. In base a uno studio pubblicato su Annals of Rheumatoid Diseases, consumarne almeno una porzione alla settimana, riduce fino al 52% il rischio di essere colpiti da questa patologia.
Avocado per il colesterolo alto
Mangiare un avocado al giorno aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue: lo dice uno studio pubblicato sul Journal of American Heart Association. Il frutto, infatti, è ricco di grassi mono-insaturi o “buoni”, che diminuiscono il colesterolo e proteggono il sistema cardiovascolare.
Frutta e verdura bruciagrassi
Il consumo di frutta e verdura di stagione è importante per qualsiasi dieta o tipologia di alimentazione, grazie all’apporto di sali minerali, vitamine e antiossidanti garantito da questi alimenti. Secondo una ricerca pubblicata ancora su Nature, i nitrati presenti nella verdura a foglia verde possono convertire le cellule di grasso bianco o “cattivo” in cellule di grasso bruno o “buono”, che aiuta l’organismo a bruciare i grassi. Pertanto, assumere ogni giorno una porzione d’insalata potrebbe aiutare (tra l’altro) anche a perdere peso.
Cioccolato per una memoria di ferro
Uno studio pubblicato su Neurology dai ricercatori della Harvard Medical School di Boston, ha dimostrato che il cioccolato fondente, assunto in piccole dosi quotidiane, rafforza le funzioni cognitive e mnemoniche. Inoltre, da un’altra ricerca pubblicata su Nature, è emerso che i flavanoli, sostanze antiossidanti presenti nel cacao, potrebbero ridurre i livelli d’insulina e di colesterolo “cattivo” nel sangue, contribuendo a ridurre il rischio di cardiopatie.